特产你知道桑植的特产吗你又吃过几种

桑植人，家家都兴喂年猪，主假如图过年时有肉吃，过年吃不完的，桑植人便把它制做成腊肉，不但便于保管，况且肉色越发悦目，把腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是桑植人通常接待宾客摆在席上的主菜。熏好的肉优良保管即可保管两至三年不蜕变，名曰“腊肉”，也称“土家腊肉”。腊肉光彩焦黄、肉质结实、熏香芳香、韵味特殊。腊肉的加工把戏颇多，改变万千，吃法也银谨慎。菜肴谨慎酸、辣、香味。桑植妇女做出了很多妙文章。腊肉的烹饪法子对照多，不同部位不同，排骨、猪蹄个别用来炖，制做暖锅；别的部位个别用来与鲊广椒、蒜苗、山野菜、小米一同炒、蒸而食。对照著名的腊肉菜品有：小米蒸年肉、鲊广椒炒腊肉、糖年肉、蕨粑炒腊肉、腊蹄子暖锅等。底下即是一些腊肉罕见的家常做法，看你都吃过哪些呢？三腊暖锅

腊肉炖腊豆腐干！

腊肉炖黄鳝

小炒腊肉

腊肉炒豆角

竹笋炒腊肉腊肉炒野菜炸腊肉

小炒腊肉

腊肉炖泥鳅

蒜薹炒腊肉

腊肉干锅菜花

萝卜干腊肉

烟笋腊肉

腊肉炒香干

芹菜炒腊肉苦瓜炒腊肉干锅腊肉盐菜蒸腊肉

干锅香腊脆藕

腊味家常豆腐

莴笋焖腊肉

口水都流出来了！

起因：唱响石门

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