湘西给人的印象，就如同沈从文笔下的翠翠，轻柔曼妙，舒逸盎然。其实最佳方式是走水路，沿着沈老当年顺沅水回凤凰的路线，直至游入湘西最深处。凤凰位于湖南省湘西土家族自治州，有着“中国最美的小城”之誉和“画乡”的美称。这里曾是政客、军阀、土司、苗人、土匪聚集的地方，算得上是标准的蛮夷之地。土家住房多依山建筑，一般是长方形，三间，中为堂屋。房屋建筑材料，有的以木架屋，房顶盖瓦；有的编竹为墙，茅草为顶。走在武陵山中，步入湘西神界，无论在州府吉首，边城凤凰，还是古镇王村，无不让人感受到湘西的正宗滋味——酸辣。而湘西桑植县是中国工农红军第二方面军长征出发地，贺龙元帅故乡，享誉全国的红色之域。地处武陵山脉北麓，鄂西山地南端。位于湖南省西北部，隶属国际旅游新城——张家界市。东界慈利县、石门县和武陵源区，南毗永定区、永顺县，西接龙山县，北邻湖北宣恩县、鹤峰县。桑植县大地构造单位属新华夏结构体系，杨予准地合的一部分。由于受八面山褶制约，地势由西北向东南倾斜，广泛分布为中山、低山地貌。全县地层主要属三迭中统，寒代下统，震旦系下统等，以三迭系和志留系为主。武陵山脉从贵州云雾山分成三支，其北支和中支延伸到桑植全境，形成40条主要山脉，多呈东北——西南走向有个大小山头，最高点八大公山主峰斗篷山每拨.4米，最低点竹叶坪乡柳杨溪河谷海拨米，桑植县是一个自然风景奇特秀丽的大山区县。桑植县境内风景秀丽，植被良好，山峦起伏，溪河纵横，森林覆盖率达76.28%，整个县域像一片绿色的海洋，因此也是绿色农业大县，土地植被、水资源条件丰富、无工业污染，产地环境符合绿色产品NY/T—标准要求，无重金属污染，无农药残留，在国内外市场上享有很高声誉。湘西密码魔芋面的原材料——魔芋，其生产产业园区就在桑植县武陵山脉北麓，其所属公司湖南大湘西魔芋有限公司是一家集魔芋种植推广、精深加工、多元化产品销售为一体，为国家级贫困区域桑植县内的专业合作社和农户提供魔芋技术培训服务及为广大消费者提供优质的富含魔芋膳食纤维产品的高科技生态农业企业。其中由公司申请的“桑植魔芋”于年被国家工商行政管理总局认定为国家地理标志保护商标。湘西密码魔芋面零防腐剂，零增白剂，零增筋剂；具有久煮不烂，久煮不断，久煮不糊的特点，其含高纤维素，低热量，低脂肪，是塑身减肥的必备主食，也是三高人群的理想选择。
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